宁波海关：
我公司是一家食品出口企业，马上就要到元宵节了，我们准备出口一批汤圆，想咨询：出口汤圆需要注意哪些事项？
宁波读者 徐先生
徐先生：
您好!汤圆大多以芝麻、豆沙、核桃仁、果仁、枣泥、猪肉等为馅料，外裹糯米粉。出口汤圆前需做好备案、出口申报等工作。具体为您介绍如下：
■ 出口汤圆产品质量有什么要求
汤圆的生产企业应当保证其出口汤圆符合进口国家(地区)的标准或者合同要求；中国缔结或者参加的国际条约、协定有特殊要求的，还应当符合国际条约、协定的要求。
进口国家(地区)暂无标准，合同也未作要求，且中国缔结或者参加的国际条约、协定无相关要求的，生产企业应当保证其出口汤圆符合中国食品安全国家标准。
出口汤圆生产企业应当在运输包装上标注生产企业备案号、产品品名、生产批号和生产日期。
值得注意的是，传统宁波汤圆馅料中含有猪油，或是出口肉馅的汤圆。在出口时应特别关注进口国家(地区)对输入动物源性食品的准入要求。
■ 出口汤圆生产企业需要满足哪些条件
出口汤圆的生产企业应当建立完善可追溯的食品安全卫生控制体系，保证食品安全卫生控制体系有效运行，确保出口汤圆生产、加工、贮存过程持续符合中国相关法律法规、出口食品生产企业安全卫生要求；进口国家(地区)相关法律法规和相关国际条约、协定有特殊要求的，还应当符合相关要求。
出口汤圆的生产企业还应当建立供应商评估制度、进货查验记录制度、生产记录档案制度、出厂检验记录制度、出口食品追溯制度和不合格食品处置制度。相关记录应当真实有效，保存期限不得少于食品保质期期满后6个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于2年。
■ 出口汤圆前需要做哪些备案工作
(一)原料种植基地备案
海关总署规定，蔬菜(含栽培食用菌)、茶叶、大米、禽肉、禽蛋、猪肉、兔肉、蜂产品、水产品的原料种植基地实施备案管理，使用上述产品作为主要加工原料的出口汤圆，其原料应来自经海关备案的种植、养殖场。
(二)生产企业备案
出口汤圆的生产企业要向所在地主管海关申请出口食品生产企业备案，通过“互联网+海关”一体化平台填写提交《出口食品生产企业备案申请表》。企业应对其提交文件和证明材料的真实性负责，并承诺符合相关标准和要求。经海关审核后，符合法定条件的企业可领到《出口食品生产企业备案证明》，企业即获出口汤圆资格。
■ 汤圆应如何做好出口申报
汤圆在进出口商品归类中属于食品类包馅面食，海关编码为1902.2000.00。
出口商或其代理人通过国际贸易“单一窗口”向产地海关申报检验检疫，经海关现场检查和监督抽检符合要求的，由海关签发电子底账，出具证书，准予出口。
出口商或其代理人通过国际贸易“单一窗口”向海关申报并办理通关手续。申报时按照规范申报要求，需要体现出品名、成分含量、加工方法(包馅或经其他方法加工)。
(宁波海关所属宁波机场海关查验科副科长吴彪、宁波海关食安处食品安全一科科长俞其林)